O Projecto Salto visa promover o desenvolvimento de competências para a autonomia em crianças e jovens acolhidos em instituição. Assume-se, metaforicamente, como uma corrida de cem metros barreiras, onde, num contexto não institucional e de forma positiva e desafiadora, os jovens vão descobrir e treinar competências essenciais para a sua adaptação e inclusão social.
Baseando-se em metodologias aferidas e dispondo de uma bolsa de técnicos capacitados para o trabalho com crianças e jovens acolhidos em instituição, o Projeto Salto é uma experiência pedagógica positiva que promove estilos de vida saudáveis e a vontade de ultrapassar de desafios.